El vecino de Gines Pablo Montiel Enríquez se ha hecho este fin de semana con el 'Cuchillo Jamonero de Oro' de la XVII edición del prestigioso Concurso de Cortadores de Jamón de Monesterio (Badajoz).
Se trata de uno de los galardones más importantes en el campo del corte de jamón, un premio que se une a otros importantes reconocimientos recibidos recientemente por el cortador de Gines, como la Medalla de Plata del Campeonato de Andalucía de Cortadores de Jamón, celebrado hace unos meses en Jaén.
El estilo, la limpieza, la rectitud en el corte, la rapidez, la presentación y el emplatado obligatorio de la pieza, entre otros, fueron los aspectos más valorados por un jurado que estuvo formado por profesionales locales del mundo del Ibérico.
Desde aquí, nuestra más sincera enhorabuena por este galardón y nuestro agradecimiento por llevar siempre por bandera el nombre de nuestro pueblo, situándolo en lo más alto de esta especialidad.